Il vecchio abbattitore della nostra grande cucina si è rotto e non è possibile ripararlo. Abbiamo urgentemente bisogno di acquistarne uno nuovo.
Il vostro affetto travolgente ci ha permesso di raggiugere e superare il nostro obiettivo in pochissimi giorni: finalmente il nuovo abbattitore è arrivato nella cucina delle nostre comunità!
GRAZIE DI CUORE!!! 💗
Per i nostri bambini ogni pasto è un gesto di cura. La nostra Patrizia, cuoca delle comunità dei piccoli, prepara per loro piatti sani e nutrienti ogni giorno.
BISOGNO
Qualche giorno fa, IL NOSTRO ABBATTITORE PROFESSIONALE SI É ROTTO E NON É PIÙ RIPARABILE 🙁
In una cucina come la nostra, che eroga circa 500 pasti caldi a settimana, l’abbattitore di temperatura per alimenti non è un lusso, ma una necessità prescritta dalla legge.
Le normative sull’igiene alimentare (HACCP) ne impongono l’uso per garantire la massima sicurezza, specialmente quando si cucina per soggetti fragili.
L’ABBATTITORE É FONDAMENTALE PERCHÉ CI PERMETTE DI:
- Rispettare la legge e proteggere la salute dei nostri bambini: il raffreddamento rapido è l’unico metodo a norma per bloccare immediatamente la proliferazione batterica nei cibi cotti.
- Preservare i nutrienti degli alimenti: mantiene intatte le vitamine e le proprietà nutritive degli alimenti, fondamentali per la crescita dei piccoli.
- Ridurre gli sprechi nell’utilizzo delle derrate alimentari: ci permette di conservare meglio e più a lungo i prodotti freschi, evitando di dover buttare via cibo prezioso.
OBIETTIVO:
ACQUISTARE UN ABBATTITORE NUOVO DEL VALORE DI 2.500 euro
Nel costo è prevista l’installazione, la manutenzione per un anno e la garanzia.
Ti va di aiutarci a far fronte a questa spesa imprevista?
Anche un piccolo contributo farà la differenza. Ci aiuterai a garantire che ogni pasto servito ai nostri piccoli ospiti sia a norma di legge, sicuro, fresco e sano.
ℹ️ Puoi sostenere questo progetto anche via Bonifico Bancario. Ecco i dati:
Intestato a: Associazione CAF ETS
IBAN IT70R0538701665000042433466
BIC Swift BPMOIT22XXX
Causale: Un nuovo abbattitore per la comunità
GRAZIE ❤️